Włoska mąka typ 00 Saccorosso Caputo 25kg
Opis
Mąka typ 00 Saccorosso Caputo 25kg
To bardzo lekka i delikatna mąka pszenna od włoskiego producenta Caputo, który wytwarza mąki o wysokiej klasie, zgodnie z przyjętymi, najwyższymi standardami. Stworzona do wypiekania prawdziwej włoskiej pizzy w piecu oraz piekarniku. Mąka świetnie sprawdzi się również do chleba czy bułek - elastyczny gluten i miękka skrobia sprzyjają tworzeniu ciast o doskonałym nawodnieniu, lekkich, zakwaszonym, zaspokajających potrzeby najlepszych mistrzów pizzy.
TYP
Mąka 00
BIAŁKA
13%
OKRES TRWAŁOŚCI
12 miesięcy
PIECZENIE CHLEBA
W 300/320
ELASTYCZNOŚĆ
Wskaźnik części/L 0,50 / 0,60
Wartość odżywcza:
W 100 g produktu:
- energia: 1485 kJ / 350 kcal
- tłuszcz: 1 g w tym kwasy nasycone 0,2 g
- węglowodany: 71 g w tym cukry: 1 g
- białko: 12,75 g
- błonnik pokarmowy: 3 g
- sól: 0,005 g
Termin ważności: 25/04/2025r.