Włoska mąka typu 00 RINFORZATA 10kg 5 Stagioni
Opis
Mąka 00 RINFORZATA 10kg od LE 5 STAGIONI
Najwyższej jakości, prawdziwa włoska mąka z miękkiej pszenicy o świetnie zbilansowanej zawartości białka ( na poziomie średnim ). Dedykowana do ciast drożdżowych o stosunkowo krótkim czasie wyrastania od 2 do 4 godzin.
W=250
Właściwości chemiczne:
Wilgotność: 15,5%
Zawartość białka 13%
Zawartość popiołu całkowitego 0,55%
Wartość odżywcza:
Wartość energetyczna 1437kJ/339Kcal
Tłuszcz 0,9g
Węglowodany 69g (w tym cukru 1,5g)
Białko 13g
Sól 0g
Termin ważności: 30/11/2024r.